ปูอัด คือเนื้อปูเทียมไม่มีได้มีส่วนผสมของเนื้อปูอยู่เลย ส่วนประกอบหลักคือปลาเนื้อสีขาว น้ำ แป้งสาลี แป้งมันสำปะหลัง ไข่ขาว น้ำมัน เกลือ น้ำตาล สารให้ความหวาน โปรตีนจากถั่วเหลือง กลิ่นปู รสปู แตกต่างกันบ้างตามแต่ละสูตร

 ปูอัดนิยมรับประทานเล่นได้ ประกอบอาหารได้หลายประเภท ย่อยง่าย ให้พลังงานต่ำ เหมาะจะเป็นอาหารว่างหากจะลดน้ำหนักหรือควบคุมน้ำหนัก  อย่างน้อยปูอัดก็ได้ประโยชน์จากเนื้อปลา เป็นโปรตีนที่ย่อยง่าย อาจมีแป้งปนบ้าง มากน้อยตามคุณภาพและราคา

ที่มา : women.thaiza