ความหอมของใบเตยเป็นอันที่รู้กันดีมาช้านาน บางคนนำไปใส่ในอาหารในขนมเพื่อเพิ่มความหอมน่ารับประทาน นอกจากนั้นใบเตยยังเป็นสมุนไพรเพื่อสุขภาพ มีคาร์โบไฮเดรต โปรตีน เส้นใยอาหาร แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก เบต้า-แคโรทีน วิตามินบี ไนอะซินและวิตามินซี


     - การดื่มน้ำใบเตย ทำให้ร่างกายเย็นลง คลายร้อน ดับกระหาย รักษาอาการร้อนใน แก้ไข้ตัวร้อน ช่วยให้หัวใจเต้นเป็นปกติ 

     - นำใบเตยสดมาตำพอกผิว ช่วยรักษาอาการโรคผิวหนัง แผลพุพอง

     - รากนำมาต้มแล้วดื่มเป็นประจำ ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้