โปรตีน - มีคุณภาพดีและมีความ สำคัญต่อการสร้าง เนื้อเยื้อให้กับร่างกาย 

ธาตุเหล็ก - มีมากในไข่แดง ช่วยสร้างเม็ด เลือดแดง และนำออกซิเจน ไปเลี้ยงเซล์ต่างๆ ในร่างกาย

สังกะสี - ช่วยในการเจริญเติบโต สร้างเอนไซม์ และภูมิคุ้มกัน ของร่างกาย 

โคลิน - ช่วยในการทำงานของระบบ ประสาท ในเรื่องความจำ และการเรียนรู้

กรดโฟลิค - วิตามินบี 6 บี 12 ช่วย ลดระดับโฮโมซิสเทอีนที่ ทำให้เป็นโรคหัวใจ

แคโรทีนอยด์ - ในไข่แดงช่วยลดภาวะกล้าม เนื้อเสื่อม และปัญหาสาย ตาในผู้สูงอายุ

ซัลเฟอร์ - ช่วยลดการอักเสบและ ขจัดสารพิษออกจาก ร่างกาย

 

แมกนีเซียม - ช่วยในการเจริญเติบโต บำรุงรักษาประดูกและฟันให้แข็งแรง และช่วยในการทำงานของเอนไซม์ในรางกาย